الماتشا لدينا
نحن نتعاون مع مزارع الشاي العائلية اليابانية المبنية على الثقة والوقت. كل دفعة قابلة للتتبع ونقية ومتجذرة في أجيال من الحرف اليدوية. كل ماتشا يخدم غرضًا، من الخلطات اليومية إلى الدرجات الاحتفالية.
كومو 雲
مثالي للاتيه
ماتشا مصمم لتحقيق التوازن والجسم. قوامه الكريمي وأومامي الناعم يخلقان قاعدة سلسة لتحضيرات الحليب.
فهو يض في عمقًا وحلاوةً ونشاطًا أخضرًا يدوم طويلًا.
مثالي للاستخدام اليومي مع الحليب
كايو 花葉
أوسوتشا التقليدية
يتميز هذا النوع الاستثنائي بأنه راقي ومشرق ويكشف عن لون اليشم الزاهي وملاحظات الياسمين. وهو المفضل لدي شخصيًا.
من الأفضل الاستمتاع به بمفرده، مع مزجه بالماء، فهو يعبر عن الوضوح والطاقة الهادئة للأوسوتشا الحقيقية.
مصنوعة للحظات البطيئة.
نامي 波
لإبداعات متعددة الاستخدامات
ماتشا ناعم وقابل للتكيف للمحترفين.
أقل كثافة من درجة اللاتيه لدينا، ويمكن مزجه بسهولة في كل من الاستعدادات الساخنة والباردة.
متوازنة وحيوية باستمرار.
مثالي للمقاهي التي تبحث عن الدقة والسهولة.
إنسو 円相
للاستخدام في المطبخ الفاخر
يحظى هذا النوع من الدهانات بشعبية كبيرة بين طهاة ميشلان وأومكاسي، حيث يضفي اللون والرائحة والأصالة على الوصفات.
ملمسها الناعم ولونها الأخضر المشرق يرفعان من مستوى الحلويات والعجين والحشوات دون مرارة.
مكون راقي للبسكويت والكعك والقوائم الإبداعية.
يقدم الماتشا نوعًا ثابتًا من الطاقة - اليقظة الهادئة بدلاً من الذروة والانهيارات.
غني بالـ L-theanine، فهو يساعد على تقليل التوتر ودعم التركيز بينما يتم إطلاق الكافيين ببطء.
يساهم محتواه العالي من مضادات الأكسدة في حماية الخلايا والتوازن العام.
للحصول على أفضل امتصاص للعناصر الغذائية، نوصي بتناول الماتشا بعيدًا عن الوجبات، لأنه قد يقلل مؤقتًا من امتصاص الحديد
التوازن هو المفتاح.